値上げしたら、売れる数が何%まで減っても利益が残るかを出す

公開日: 2026-11-13

「材料費が上がったから値上げしたい。でも、売れなくなったら元も子もない」。値上げで迷うのは、どのくらい売れる数が減ったら、いまより利益が下がるのかが見えていないからです。

この境目は式で出せます。いまの価格と値上げ後の価格から、作品ごとに「売れる数が何%まで減っても、いまと同じ利益が残るか」を出しておくと、値上げの幅を決めやすくなります。

考え方: 1個の利益が増えた分だけ、少ない数で同じ利益になる

1. 1個の利益 = 価格 − 1個の原価 − 価格 × 手数料の割合 − 送料の持ち出し
2. 月の利益(いま) = いまの1個の利益 × いまの月の販売数
3. 同じ利益に必要な数 = 月の利益(いま) ÷ 値上げ後の1個の利益(小数は切り上げ)
4. 減ってもよい割合 = 1 − いまの1個の利益 ÷ 値上げ後の1個の利益

大事なのは、価格の上がり方より、1個の利益の上がり方のほうが大きいことです。原価は値上げしても変わらないので、価格を 25% 上げると、1個の利益はそれ以上に増えます。

原価の出し方は原価の記事、値段の決め方は値段の記事で説明しています。

表の作り方

「設定」のシートの B2 に販売手数料の割合、B3 に1個あたりの送料の持ち出しを入れます。「作品」のシートは1行1作品で、A 作品・B いまの価格・C 値上げ後の価格・D 1個の原価・E いまの月の販売数を入れます。

H2(1個の利益・いま):     =B2-D2-B2*N(設定!$B$2)-N(設定!$B$3)
I2(1個の利益・値上げ後): =C2-D2-C2*N(設定!$B$2)-N(設定!$B$3)
J2(月の利益・いま):      =H2*E2
K2(同じ利益に必要な数):  =IF(I2>0,MAX(0,ROUNDUP(ROUND(J2/I2,6),0)),"")
L2(減ってもよい割合):    =IF(AND(H2>0,I2>H2),1-H2/I2,"")

• N() は、設定が空のとき 0 として計算するためです(文字が入っていても 0 になるので、割合は 10% のように数で入れます)
• ROUND(…,6) は、割り算の小さな誤差で、ちょうど 5 のはずが 5.0000000001 になり、切り上げで 6 になるのを防ぎます
• L 列は、いまの利益がプラスで、値上げで1個の利益が増える行だけ出します。いまが赤字の作品は「何%まで減ってよいか」という見方が当てはまらないので、空にしています
• 実際に使う表では、入力が足りない行や文字が入った行で #VALUE! が出ないよう、H 列を「入力がそろっているときだけ」計算し、J 列から先は H 列が数のときだけ計算する形にしています

例: 3つの作品を値上げしたら

手数料 10%、送料の持ち出しはなしとします(数字は説明のための架空のものです)。

ピアスは、いまの月の利益が 730 × 20 = 14,600円です。値上げ後は1個 1,000円残るので、14,600 ÷ 1,000 = 14.6 を切り上げて 15個売れれば、いまと同じ以上の利益になります。

減ってもよい割合の 27.0% は、販売数を小数のまま見た境目(20個 → 14.6個)です。実際は1個ずつ売るので、15個(25% 減)までなら、いまの利益を下回りません。何か月かならした平均で見るときは 27.0%、その月の個数で見るときは切り上げた数、と使い分けます。

価格は 25% 上げただけなのに、1個の利益は 37% 増えています(730 → 1,000円)。原価 350円は変わらないからです。

値上げの幅が小さいと、境目も小さくなる

同じピアスを 1,300円(100円だけ値上げ)にすると、1個の利益は 820円、同じ利益に必要な数は 18個、減ってもよい割合は 11.0%(個数で見ると 18個 = 10% 減まで)になります。

• 減ってもよい割合が大きいほど、値上げで売れる数が少し減っても、利益は守れます
• 割合が小さいときは、少し売れる数が減っただけで、いまより利益が下がります。値上げの幅を少し大きくするか、値上げと一緒に写真や説明を見直すなど、売れる数を保つ手を考える目安になります

数を見るときの注意

• 出た割合は「ここまでは減っても、いまの利益を下回らない」境目で、売れる数の予想ではありません。境目を超えて減っても、すぐ赤字になるわけではなく、いまより利益が少なくなるという意味です
• ここでの利益は、作品ごとの1個の利益を足したもので、道具代・出店料などの固定費は引いていません。手元に残る額は、月に残したい手取りから逆算する記事のように固定費を引いて見ます
• 実際にどのくらい減りそうかは、売れる数が減る割合を作品ごとに変えて月の利益を比べる記事で試します
• 1個の原価には、材料費と梱包資材など、1個売るたびに出ていくお金を入れます。材料が値上がりした分を原価に入れ直してから比べると、「値上げしないとどれだけ減るか」も見えます(仕入れ先を1個あたりで比べる記事)
• 割合は 0% と 20% など、いくつか試して幅で見ると決めやすくなります

LibreOffice で式の区切りが ; の設定になっている場合は、, を ; に置き換えて入力します。

反対に、セールで値段を下げるときに何個売れれば元が取れるかは、セールで何%引きにすると利益がいくら減るかの記事にまとめています。

作った表を、そのまま使いたい方へ

この記事の表は、いまの価格と値上げ後の価格から、同じ利益に必要な数・減ってもよい割合・想定の減り方での月の利益・時給まで出すテンプレートで作りました(入力の漏れや文字を赤で知らせる書式も入っています)。表を一から作る時間を省きたい方は、ハンドメイド 値上げの影響の試算シートもご覧ください。

カテゴリ: 値上げ・価格の見直し